Regensburg, 3. April 2025
Passend zum Heiligen Jahr ist die europäische Eissorte des Jahres für 2025 „Hallelujah“. Wie das „heilige“ Eis schmecken wird hat ein Wettbewerb auf der Eisfachmesse SIGEP im Januar in Rimini entschieden. Jetzt, am Europäischen Tag des handgemachten Eises vergangenen Montag, 24. März, wurde es offiziell vorgestellt: Es handelt sich um Gianduja – Eis mit gerösteten Haselnüssen und einem Variegato aus vollmundiger Schokolade. Wie es wohl schmeckt? Sicher höllisch gut oder himmlisch lecker!
Das Gewinner-Rezept kommt – wer hätte es anders erwartet - aus Italien. Den Rezeptwettbewerb, der anlässlich des Heiligen Jahres 2025 ausgeschrieben wurde, gewann Vincenzo Squatrito von der Eisdiele Ritrovo Orchidea im sizilianischen Olivieri.