Was Seele und Magen miteinander zu tun haben

Regensburg, 19. April 2023

Am Sonntagabend, 16. April, war die nächste Folge von „Kaum zu glauben?“ im regionalen Fernsehsender TVA Regensburg zu sehen. „Für den Magen, für die Seele. Kirche und Wirtshaus gehören zusammen“ lautet diesmal der Titel. Die Moderation lag bei Martin Lindner, als dessen Gäste Vitus Sellmaier, einer der Geschäftsführer des Wirtshauses im Heuport, und Gabi Röhrl, die lange Jahre zusammen mit ihrem Mann die Verantwortliche der Gastronomie im Kloster Weltenburg war, auftraten. Hier finden Sie den Stream der kompletten Sendung.

Mehrwert für die Gäste durch den Wirt?

Behandelt wurden die Themen: Was gehört zu einer guten Wirtshaus-Gastronomie? Welche Bedeutung hat der „Raum“ eines guten Wirtshauses, welche Bedeutung das „Umfeld“? (am Beispiel des Doms bei dem „Wirtshaus im Heuport“ sowie des Klosters Weltenburg für die große Gastronomie dort). Wie soll ein Wirtshaus gestaltet sein, dass man sich darin wohlfühlt, ist eine weitere Frage, die besprochen wird; ebenso wie die grundlegenden Fragen, warum in Bayern Wirtshaus und Kirche zusammengehören und was Essen und Trinken mit dem Wohlbefinden der Seele zu tun haben. Abschließend wird behandelt, was ein guter Gastwirt seinen Gästen an Mehrwert bieten kann, wenn es nicht nur um Essen und Trinken geht.

Die Sendung ist eine Produktion in Kooperation der Bischöflichen Presse- und Medienabteilung sowie des Akademischen Forums Albertus Magnus mit TVA Regensburg.

Text und Bilder: Prof. Dr. Veit Neumann